Una carrera vinculada con la producción regional se puede estudiar en Lobería
La inscripción a la Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario continúa abierta en Lobería hasta el próximo 6 de agosto. La carrera apunta a formar profesionales capacitados para intervenir en los procesos productivos del sector agroindustrial. La propuesta tiene una duración de tres años, se cursa de manera presencial en la Universidad en Lobería y otorga […]
La inscripción a la Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario continúa abierta en Lobería hasta el próximo 6 de agosto. La carrera apunta a formar profesionales capacitados para intervenir en los procesos productivos del sector agroindustrial.
La propuesta tiene una duración de tres años, se cursa de manera presencial en la Universidad en Lobería y otorga un título de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ). Para anotarse es necesario contar con el secundario completo.
La tecnicatura está relacionada directamente con el perfil productivo de Lobería y la región, donde la actividad agropecuaria y la elaboración de alimentos ocupan un lugar central.
Qué formación ofrece la tecnicatura
La carrera brinda conocimientos para participar en el control, la supervisión y la optimización de los procesos desarrollados por la industria alimentaria.
La formación incluye contenidos vinculados con tecnología de los alimentos, higiene, seguridad, control de calidad y gestión ambiental. También incorpora una perspectiva centrada en la innovación, la sostenibilidad y la eficiencia de los procesos productivos.
Las personas que completen la tecnicatura estarán preparadas para
Implementar buenas prácticas de manufactura y controles de calidad.
Colaborar en el diseño y la mejora de procesos agroalimentarios.
Aplicar criterios de sustentabilidad y eficiencia energética.
Participar en tareas de producción y conservación de alimentos.
Integrar equipos técnicos en empresas, cooperativas y emprendimientos del sector.
Qué materias incluye el plan de estudios
El programa combina materias básicas, tecnológicas y específicas de las principales cadenas agroalimentarias. Además, contempla prácticas profesionales y contenidos relacionados con la innovación y el desarrollo territorial.
Durante el primer año, los estudiantes cursarán:
Elementos de Matemática.
Química General e Inorgánica.
Biología.
Física.
Química Orgánica y Biológica.
Estadística Aplicada.
Gestión Ambiental.
Fundamentos de Economía.
El segundo año incluye:
Microbiología.
Conservación de Alimentos.
Química Analítica.
Control y Gestión de la Calidad Agroalimentaria.
Formulación y Evaluación Estratégica de Proyectos Agroindustriales.
Bromatología y Legislación Sanitaria.
Industrias de la Cadena de Cereales y Oleaginosas.
Industrias de la Cadena de Productos Agrarios.
En el tercer año, el plan aborda:
Industrias de la Cadena de Bebidas.
Industrias de la Cadena de la Carne.
Industrias de la Cadena de la Leche.
Industrias de la Cadena Frutihortícola.
Trabajo Final.
Una propuesta relacionada con la actividad regional
El perfil de la carrera permite que sus egresados puedan incorporarse a empresas alimentarias, establecimientos agroindustriales, cooperativas y emprendimientos productivos.
La cursada presencial en Lobería también ofrece la posibilidad de acceder a una formación universitaria vinculada con las necesidades laborales y productivas.