Balcarce celebra la 22ª Fiesta Nacional del Postre con entrada libre y un postre de más de 12 metros

La ciudad de Balcarce se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Nacional del Postre, que se llevará a cabo desde este viernes y hasta el lunes en el predio de la Sociedad Rural, ubicado sobre la Ruta 55. La celebración, que ya forma parte de la identidad local, rendirá homenaje al tradicional Postre Balcarce con una propuesta que combina gastronomía, música, artesanías y actividades para toda la familia. La entrada será libre y gratuita, y el predio abrirá sus puertas a partir de las 11 de la mañana.

Según informó Rosario Tufró, subsecretaria de Turismo de Balcarce, esta será la 22ª edición de la fiesta y se extenderá durante cuatro jornadas. “La idea es que la gente pueda recorrer, probar y quedarse”, señaló la funcionaria, quien destacó que el evento está pensado para disfrutar durante todo el día. La celebración incluirá un paseo gastronómico, un paseo de artesanos, el tradicional Galpón Dulce y espacios de cocina en vivo, además de propuestas culturales y patrimoniales.

Uno de los atractivos centrales será la elaboración del Postre Balcarce más largo del mundo, que superará los 12 metros y medio de extensión. La preparación estará a cargo de un pastelero local y se espera que convoque a numerosos visitantes, quienes podrán fotografiarse frente a semejante creación. Este momento especial se suma a una serie de actividades que buscan resaltar la tradición pastelera de la ciudad.

En el Galpón Dulce estarán presentes distintos emprendimientos y pastelerías, entre ellos María Antonieta, Lulo Patisserie, La Yoke, Como Antes, Herencia y Juan Bodega, entre otros. Cada uno ofrecerá su propia interpretación del postre, con variaciones en la cantidad de dulce de leche, crema, presentaciones y tamaños. “Cada uno le va poniendo su impronta”, explicó Tufró, quien invitó a los visitantes a descubrir las distintas versiones de un mismo clásico.

Además de la oferta gastronómica, la fiesta contará con espectáculos musicales y más de diez presentaciones de grupos de danza y ballet locales. La intención, según la organización, es que los artistas de Balcarce también tengan un lugar protagónico en una celebración que cada año atrae a visitantes de distintos puntos de la región. Habrá food trucks y actividades durante prácticamente toda la jornada.

La Fiesta Nacional del Postre se ha consolidado como un evento emblemático para Balcarce, que reúne tradición, cultura y sabor. Con entrada gratuita y una amplia variedad de propuestas, se espera una gran concurrencia de público local y regional. La cita es desde este viernes hasta el lunes en el predio de la Sociedad Rural, sobre la Ruta 55, con apertura a las 11 de la mañana.